Un lucru e știut de când lumea: mâncarea gătită de bunica este visul oricărui copil.

Bunica gătește cu iubire, vrea binele suprem al copilului! Însă, din dorința de a-l face fericit, de cele mai multe ori nu își poate stăpâni sentimentele și cade în capcana micuțului de a-i oferi ceea ce acesta își dorește și mai puțin ceea ce îi este benefic pentru sănătate și controlul greutății. Astfel, în ultimele 3 decenii, de când piața ne oferă o gamă largă de produse alimentare de sinteză, a apărut obezitatea în rândul copiilor.

Ce este necesar să știe atât bunicii cât și părinții este că desi creșterea țesutului adipos se poate face fie pe seama creșterii numărului de adipocite (creștere hiperplastică), fie pe seama creșterii dimensiunilor celulelor adipoase, prin acumulare de lipide intracelular (creștere hipertrofică), creșterea hiperplastică este caracteristică copilariei, perioadei prepubertate și pubertare, iar celulele adipoase odată formate persistă de-a lungul vieții.

Creșterea numărului de adipocite în copilărie are consecințe negative pe termen lung.

Sau, mai pe scurt și mai pe înțelesul tuturor, aceste adipocite (cellule de grăsime, cum le mai spunem în popor) se formează  (numărul lor) în copilărie iar la vârsta adultă acestea doar cresc în volum, sau, după caz, scad.

Acesta este motivul primordial pentru care este musai să alimentăm corespunzător copilul până la pubertate fără, însă, a-l vitregi de nutrienți.